Colazione ciarliera.

deposizione....

2009-10-14T23:02:00.002+02:00

in sintesi dal 03/09 all'11/10 (39 giorni) ha deposto 37 uova.
Dal 12 è in ferie. Aspettiamo al rientro di novembre

come procede la deposizione?

2009-09-16T05:54:00.010+02:00

03/09 60 gr.
04/09 58 gr.
05/09 56 gr.
06/09 52 gr.
07/09 ------ pausa ------
08/09 59 gr.
09/09 62 gr.
10/09 64 gr.
11/09 63 gr.
12/09 65 gr.
13/09 64 gr.
14/09 63 gr.
15/09 ------ pausa ------
16/09 61 gr.
17/09 65 gr
18/09 63 gr
19/09 64 gr
20/09 63 gr
21/09 66 gr
22/09 64 gr
23/09 65 gr
24/09 66 gr
25/09 65 gr
26/09 67 gr
27/09 65 gr
28/09 62 gr
29/09 69 gr

perchè le anatre.......

2009-09-11T06:50:00.003+02:00

In molti mi chiedete del perchè delle anatre e come mi trovo.

Cercavo qualche cosa nell'autoproduzione, senza la necessità di macellare, quindi eliminati conigli ma anche latte e miele per motivi logistici rimanevano gli avicoli.

Perchè le anatre e non galline ovaiole?

L'allevamento delle anatre, rispetto a quello dei polli, presenta le seguenti particolarità favorevoli (tratto da Giuseppe Zanoni "Anatracoltura" Edagricole):
1) L'anatra, uccello molto tranquillo, non razzola e quindi non danneggia giardini, parchetti, ecc. Anzi libera la vegetazione e il terreno da larve, insetti, molluschi, ecc. essendo instancabile nella ricerca del cibo;
2) Se ha libero accesso nei luoghi paludosi, può migliorare le stato sanitario di quelle zone, contribuendo alla distruzione delle larve di zanzare;
3) L'anatroccolo ben presto non ha bisogno né del caldo artificiale, né di quello materno. Poco freddoloso, fa a mano del calore già a 15 giorni in estate e a 1 mese in inverno;
4) La sua alimentazione è molto più semplice, perché essendo meno esigente e di facile accontentatura sono sufficienti un unico pasto al mattino e pochi grani alla sera, quando è in libertà. Per la voracità di questi palmipedi, possono servire residui e sottoprodotti di mulini, zuccherifici, caseifici, oleifici, alberghi, mense, ecc.
5) Meno sensibile alle intemperie, al freddo, agli sbalzi di temperatura, l'anatra non è neanche esigente in fatto di ricoveri. Bastano rustiche capanne di legno, con pareti e copertura di canna di palude o paglia;
6) L'impianto di un allevamento di anatre da uova è assai meno costoso di uno eguale, per potenzialità di produzione, di galline ovaiole;
7) Altra prerogativa dell'anatra è la sua innata rusticità, la quasi accertata immunità dalla pseudopeste e il fatto di essere soggetta a ben poche malattie (praticamente soltanto due: colera e polmonite);
8) Considerata la deposizione, l'anatra può egregiamente competere con la gallina. La Khaki-Campbell prosegue regolarmente a produrre fino al 5° anno e con una media non inferiore al 25% di quella della prima annata. La muta dell'anatra è più breve di quella della gallina. Una buona anatra è capace di produrre in un anno tante uova da superare di 10-12 volte il peso del suo corpo. Ciò giustifica la maggiore voracità e rapidità di digestione dell'anatra comparata con quella del pollo;
9) L'allevamento dell'anatra, per le scarse esigenze degli adulti, per la spiccata precocità e robustezza degli anatroccoli, è dei più semplici e di più sicuro esito;
10) La percentuale dei soggetti necessari per la rimonta dell'allevamento, in quanto il 50% delle anatre si conservano buone depositrici anche al 4° e 5° anno di età, è minore di quella dei polli;
11) E' immune, o quasi, dalla pica e dal cannibalismo.

Non possono esserci dubbi, abbandonata l'idea di una gallina ovaiola si pone il problema: Quale anatra?

Le mie esigenze sono:
a) una buona ovaiola
b) un animale che non voli, volevo evitare di tarpare le ali ed altrettanto volevo evitare di trovarmi le anatre nell'orto del vicino.
c) un animale socievole, che possa convivere con la famiglia e soprattutto i bimbi.
d) un animale non rumoroso
e) un animale economico. Non sono disposto a spendere decine di euro per un anatra.

Dopo una lunga ricerca su internet, in documentazione italiana e soprattutto inglese, trovo che tutte queste caratteristiche sembrano presenti nella Khaki-Campbell.

Quindi, mi dico, le Khaki-Campbell saranno le mie anatre.

Una altrettanto meticolosa ricerca mi porta a 100 km di distanza per acquistare da un appassionato al prezzo di 5 € due esemplari.

Ora, a distanza di 6 mesi, cosa posso dire?
Per quanto riguarda i punti menzionati da Giuseppe Zanoni:
1) --- gli anni passati mettevo il veleno per le lumache mentre ora non c'è alcun bisogno.
2) --- dove abito le zanzare la fanno da padrone, nella zona d'azione delle anatre le zanzare sono diminuite. Ho persino fatto uno stagno dove le zanzare non hanno accesso. In camera da letto le zanzare però persistono...
3,4,....11) Una serie di qualità che ho apprezzato. Sono inesperto, ho poco tempo ed i risultati sono stati ottimi.

Per quanto riguarda le mie ricerche..... i risultati non sono stati altrettanto ottimi.

c) Le anatre, maschio e femmina, sono stati socievoli senza dare troppa confidenza sino a 15 giorni fa. In queste ultime due settimane il maschio si sente molto territoriale e tende a voler rincorrere e beccare gli intrusi. Nessun problema, una beccata d'anatra non è nulla se non una sbavata sui panataloni, ma vedere l'anatra che rincorre i bimbi è poco "animale da compagnia".
d) Dormendo all'aperto sotto alle finestre della mia camera da letto, un po di fastidio lo davano. Il problema è stato risolto invitandole ad andare a dormire in un pollaio fai-da-te. Ora i rumori sono attuti e si dorme tranquillo.

Quindi in definitiva, sono soddisfatto se non per il maschietto che si deve tranquilizzare altrimenti..... aspetto il periodo delle arance.

il primo uovo...

2009-09-03T06:51:00.001+02:00

Oggi, a meno di 6 mesi dalla nascita, abbiamo trovato il primo uovo...

le anatre crescono

2009-08-09T07:48:00.000+02:00

dopo 5 mesi....

Le Khaki Campbell crescono

2009-04-02T13:27:00.001+02:00

A 15 giorni di distanza....

sono arrivate...

2009-03-25T06:37:00.000+01:00

Due piccole paperelle, razza Khaki Campbell, sono arrivate ad animare la già vivace nostra casa.
Per ora mi limito a qualche foto, presto motivazioni ed aggiornamenti.

Nate il 16/03 giunte a casa il 19/03

motivazione al successo o all'insuccesso.

2008-12-11T04:01:00.000+01:00

Mentre provavo a studiare Psicologia della motivazione mi sono inventato questa domanda che ho prontamente fatto al momento della Colazione Ciarliera:

Io vi porrò una domanda, come sapete non esiste la risposta corretta o meno, non esiste la risposta che a me piace o meno, dovete semplicemente rispondere quello che pensate giusto in questo momento.
Supponiamo che la maestra si presenti in classe dicendovi che ha un compito da farvi fare, la maestra mostra 3 buste, sulla prima c'è scritto FACILE, sulla seconda MEDIA mentre sull'ultima DIFFICILE. Potendo scegliere quella che preferite quale prendete?

Difficile. Perchè medio e facile riesco a farlo e poi io mi annoio mentre se riesco a fare il difficile mi si crea una nuova cellula nel cervello. TAM..... nuova cellula.

Facile. Perchè non ho voglia di fare il difficile.

Le risposte mi hanno sorpreso, mi sarei aspettato un Medio dal rosso ed un Difficile dal blu, ma sono comunque in linea con la mia interpretazione. Il rosso ha sicuramente una motivazione al successo dotata di ottimismo mentre il rosso..... non saprei. Aspetto nuove domande.

Ricetta lievito madre.

2008-11-18T00:32:00.014+01:00

in questa voglia di naturale, di economicità, di autarchia che riempie i miei pensieri rientra anche la voglia di produzione del lievito naturale.
L'acquisto del lievito incideva ben poco sulle spese famigliari, ma poichè non vedo nessun vantaggio nel comperare batteri prodotti a livello industriale quando in casa mia spopolano ho iniziato ad informarmi.
La prima regola che ho imparato è stata non chiedere informazioni a parenti ed amici, perchè la risposta è: "E' difficilissimo che riesca, io forse ci ho provato tanto tempo fa ed ho buttato via tutto".
Poichè il "forse ci ho provato" è emblematico ho continuato nelle ricerche in internet ed ho scoperto che negli Stati Uniti ed in Inghilterra (siti in lingua inglese abbondano) è pratica abbastanza diffusa, nelle erboristerie si trova l'innesco per far partire la fermentazione, esistono anche siti dove è possibile acquistare il lievito madre liofilizzato, poi con l'aggiunta di acqua si riavvia il processo.
Il problema sembra "far partire" la fermentazione, si trovano consigli di tutti i tipi che vanno dall'aggiunta di yougurt, al frullato di albicocca, zucchero, miele, ecc.

Io sono stato molto, molto semplice, niente intrugli e niente processi lunghi, non ho rispettato pianficazioni orarie da togliere il sonno:
100 gr di acqua, 200 gr di farina impastati (uso la macchina per fare il pane - schiavo dell'elettricità), un cucchiaino di miele. L'unica accortezza, non so sino a che punto abbia contribuito alla buona riuscita, è stata lasciare alcuni grappoli d'uva nelle vicinanze. La presenza dell'uva non è per fini mistici, ma aumenta la presenza di batteri che dovrebbero accasarsi nell'impasto.

Lasciato riposare per tutta la notte,

al mattino si presentava cosi:

Da Lievito naturale

dato un'altra impastata con altra acqua e farina, non ricordo le dosi ma il rapporto è sempre 1 parte di acqua e 2 di farina.

e al pomeriggio si presentava cosi:

Da Lievito naturale

Da allora uso regolarmente la pasta madre, la conservo in frigorifero nella zuppiera di vetro con coperchio, e ad ogni panificazione si rinnova.

Quando mi serve, le dò una energica impastata con acqua tiepida/calda e farina (100 di acqua e 200 di farina),
ne prendo una parte, circa 100 - 150 gr e la reimpasto con la ricetta che voglio fare,
il resto la lascio riposare per qualche ora (dalle 3 alle 12 ore non ho regole ferree) a temperatura ambiente poi la ripongo in frigo.

Preparo pane, schiacciate dolci e salate, proprio ieri un ricetta inventata di muffin dolci.

Nei prossimi giorni voglio provare a disidratare il lievito madre, conservarlo per un po, reidratarlo e vedere se rimane vivo.

appoggio Barack Obama perchè.....

2008-11-02T01:00:00.002+01:00

Alla vigilia delle elezioni presidenziali negli Stati Uniti d'America, esprimo la mia simpatia.
La mia preferenza non si basa su conoscenze approfondite di politica americana, anzi fatico ad individuare le differenze tra il partito repubblicano e quello democratico.

Il mio favoritismo nasce su basi superficiali, quelle che si potrebbero dire euristiche e "prime impressioni" sulla persona.

Premessa, soffro di un sottile antimericanismo dovuto al loro
imperialismo militare: fornitura di armamenti ad eserciti stranieri, presenza di truppe in paesi di interesse economico, presenza di armi intercontinentali.
imperilismo economico: forte influenza di aziende americane in paesi in via di sviluppo.

quindi
- Barack Obama è nero. Sino a 150 anni fa gli americani (ma non solo loro) importavano "neri" e dal 1850 quando hanno ritenuto che questo comportamento fosse inumano hanno reso incostituzionale la tratta ma hanno proseguito con l'allevarli in patria. Infatti non era possibile importarli ma chi li aveva comprati non poteva perdere l'investimento (mi sembra evidente) poteva quindi usufruire sia dello schiavo sia dei suoi figli. Acquista importanza quindi la donna schiava in quanto madre e produttrice di forza lavoro.
Avere quindi un presidente di colore sconvolge completamente gli schemi mentali radicati.

- Barack Obama nella sua politica si è adoperato per ridurre sino ad anullare la presenza di truppe americane in terre straniere. Ad esempio ha presentato il "disegno di legge per l'uscita dalla guerra in Iraq"

- Barack Obama è stato pastore di capre. Presumo quindi che conosca meglio la vita degli umili.

- John McCAIN ha sempre vissuto in ambito militare, ha avuto un'istruzione militare, il papà militare, il nonno militare. Quindi, anche solo epidermicamente, non lo posso digerire.

- John McCAIN si laureò nel 1958, all'895° posto di una classe composta da 900 allievi. Io che mi ritengo un perfezionista come posso appoggiare l'ultimo della classe?

- John McCAIN dopo il 2001, supportò nettamente sia l'intervento militare statunitense in Afghanistan che la guerra in Iraq;

- John McCAIN si espresse però in maniera netta contro gli abusi sui prigionieri di guerra. (un mezzo punto a suo favore.)

Infine dal punto di vista fonemico John McCain mi suona sicuramente più antipatico rispetto a Barack Obama.

I miei desideri....

2008-10-24T05:00:00.003+02:00

ecco, quando penso ai sogni che mi renderebbero felice, mi balza alla mente:

- laurearmi (in tempi accettabili)
- correre una maratona (in tempi accettabili)
- fare il soccoritore (esempio 118)

più penso ai miei sogni, più immagino il momento in cui il mio nome verrà nominato dal rettore, più fantastico sul traguardo dopo i 42 km di corsa e più mi accorgo che le mie chimere dipendono più dalle mie capacità che dalle disponibilità economiche.

E se sognassi di vincere i 10 milioni di euro in palio al superenalotto?
In questo caso i miei sogni verrebbero stravolti. Avrei una casa enorme, anzi non una ne avrei almeno 3 (città, mare, montagna) oltre ad un po di appartamenti da affittare, avrei una macchina spaziosa, avrei.... avrei....
Non avrei una laurea, non correrei una maratona, non .... faticherei più.

Ma in quale caso sarei veramente felice? Con la realizzazione delle mie ambizioni più primitive e genuine, con il raggiungimento dell'essere oppure con la bramosia del possedere?

l'email non lascia tracce d'amore

2008-10-23T01:31:00.007+02:00

Sono un informatico,
specifico meglio, mi ritenevo tale sino ad una manciata di anni fa. Ora penso di essere un uomo che da ragazzo aveva la passione dell'informatica.
I primi approcci all'età di 12 anni quando modificavo i listati dei giochi per farli funzionare o per "truccare" i programmi in modo da vincere più facilmente.
Dai primi approcci alla scuola secondaria (allora si chiamava scuola media) quando il prof. mi chiedeva consigli ho proseguito gli studi informatici, ho proseguito con lavori informatici e da oltre 20 anni mi ritrovo a pigiare i polpastrelli sulla tastiera per.... ..... ecco mi chiedo per cosa sto pigiando in continuazione.
Diciamo che sto..... mettendo in fila una serie di bit. Se sotto le tastiere degli informatici, ci siamo riprodotti a dismisura, posizionassero un trasformatore da energia meccanica ad energia elettrica potremmo avere una buona fonte di rinnovabile.

Quello che voglio dire è altro, semplicemente mi ritengo felice di essermi innamorato quando email e cellulari non erano diffusi. Se provo a pensare quanti messaggini, quante faccine :), in definitiva quante emozioni, stati d'animo, sensazioni ho evitato di buttare in bit senza poi lasciare traccia.....mi sento felice.
Al contrario le lettere che ho scritto, i fogli che ho sporcato, le pagine che ho scarabocchiato, le cancellature fatte, ANCORA ESISTONO.
Quanta fatica in più rispetto ad un'email, rispetto ad un taglia ed incolla, quanta fatica a pensare come trasportare su carta un pensiero, come trasformare in una riga d'inchiostro il batticuore, la trepidazione, la paura, l'affetto, il pathos.
Sforzi ampiamente ripagati da un foglio di carta che esiste e da un amore che vive, altrimenti smarriti da una fila di bit che non saranno mai in fila.

Matteo scrive a Luigi Garlando.

2008-10-12T15:14:00.001+02:00

CIAO LUIGI,

MI CHIAMO MATTEO HO 8 ANNI E SONO APPASSIONATO DI CALCIO.

GIOCO NELLA RIVALTESE, LA SQUADRA DEL MIO

PAESE INFATTI ABITO A RIVALTA SUL MINCIO. IL MIO RUOLO E' DIFENSORE SINISTRO ( MA SONO DESTRO NON SINISTRO!)

MI PIACCIONO MOLTO I TUOI LIBRI PER QUESTO

VORREI CHIEDERTI SE ESISTONO DAVVERO LE CIPOLLINE, I DIAVOLI ROSSI, LA DINAMO BLU,

L'ARCOBALENO, IL REAL BABY E LA VIRTUS B

ANCHE IO E MIO FRATELLO PIETRO CHE HA 6 ANNI COMBINIAMO DANNI E IERI 11\10\2008 HO ROTTO UN PORTAFOTOGRAFIE.

SUBITO HO DATO LA COLPA A MIO FRATELLO SAMUELE CHE HA 1 ANNO MA POI HO CONFESSATO DI ESSERE STATO IO (COME HA FATTO TOMMI NEL LIBRO SOGNANDO LA FINALISSIMA)

CIAO TI SCRIVERO' ANCORA!!

Matteo Leasi

televisione ricollegata....

2008-10-12T13:00:00.000+02:00

12 ottobre 2008,
Pietro fa i compiti, Matteo li ha finiti e chiede:
"Papi colleghiamo la televisione? E' tanto che non l'abbiamo collegata."

"Ok, proviamo. Non so se ci riusciremo. Partita a dama oppure colleghiamo la tele?"

"Se vuoi giochiamo a dama. Gioco volentieri a dama. Come vuoi te."

"Dai Matte..... colleghiamo la tele."

"Iuppi!!!!!!!"

il primo goal

2008-10-11T20:05:00.000+02:00

Papà, oggi ho fatto il mio primo goal della mia prima vita.

Papà se cambierai lavoro....

2008-10-09T00:45:00.004+02:00

Papà se cambierai lavoro mi piacerebbe che tu facessi lo psicologo, cosi riesci a capire ogni cosa che io penso solo guardandomi. Anzi preferisco che tu faccia il meccanico di moto, cosi io ti porto a casa qualsiasi pezzo di ferramenta che trovo in giro e poi.... un pezzo alla volta..... mi costruisci una moto.

Fondamenti anatomo-fisiologici dell'attività mentale

2008-10-08T21:20:00.007+02:00

mercoledi 12 novembre ho questo esame. Uno dei più corposi esami di tutto il percorso di studi.
Vediamo innanzitutto quali sono i capitoli da sapere di (Neuroscienze. Esplorando il cervello, Bear Mark F., Connors Barry W., Paradis Michael A.):

1 - Introduzione alle neuroscienze
2 - I neuroni e le cellule gliali
3 - La membrana del neurone a riposo
4 - Il potenziale d'azione
5 - La trasmissione sinaptica
7 - La struttura del sistema nervoso (con appendice)
8 - I sensi chimici
10 - Il sistema visivo centrale
11 - Il sistema uditivo e vestibolare
12 - Il sistema somatosensoriale
13 - Il controllo spinale del movimento
14 - Il controllo cerebrale del movimento
18 - I meccanismi cerebrali delle emozioni
20 - Il linguaggio
21 - L'attenzione
24 - I sistemi di memoria

papà

2008-10-07T22:10:00.001+02:00

Papà ho preso un altro ottimo.

Bravo Matte, sei veramente bravo. Complimenti

La televisione...

2008-10-07T00:00:00.000+02:00

E' dal 23 agosto 2008 che il cavo elettrico della mia televisione è scollegato dalla presa elettrica.

Leggendo alcune citazioni ne sono fiero.
John Condry

La maggior parte degli adulti, per loro stessa ammissione, guarda la televisione «per divertimento». La maggior parte dei bambini, pur trovandola divertente, guarda la televisione perché cerca di capire il mondo.
La televisione è una ladra di tempo. Quando i bambini la guardano ininterrottamente per ore, non fanno molte cose che sul lungo periodo possono essere assai più importanti dal punto di vista del loro sviluppo.

Urie Bronfenbrenner

Il maggiore pericolo della TV non sta tanto in ciò che induce a fare, ma in ciò che impedisce di fare: la conversazione, i giochi e le discussioni, tutte cose che contribuiscono moltissimo all'educazione del bambino e alla formazione del suo carattere.

smargiasso

2008-10-02T00:33:00.000+02:00

Papi, cosa vuol dire smargiasso?

Ehm... "dizionario alla mano":
millantatore, che dice o si vanta più di quello che faccia.

Cosa vuol dire millantatore?

E' una persona arrogante, che dice di saper fare più di quello che veramente è in grado.
Ad esempio se tu racconti di essere più bravo di Buffon in porta, che riesci a parare tutte le palle che ti arrivano sei uno smargiasso.

Ho capito, infatti io non sono come Buffon, io sono come....... come si chiama il portiere numero due al mondo? Come si chiama il portiere della Spagna?

Casillias

Ecco, io sono come Casillias. Però se continuo a fare allenamento diventerò come Buffon.

:) andiamo a lavarci i denti che è tardi.

BCC Mantovabanca 1866 - disservizio

2008-10-01T00:22:00.000+02:00

Considerando che alla mia email non hanno risposto, ho voluto informarli di come si è concluso il pagamento del MAV. Dato che c'ero ho informato anche l'associazione consumatori.

a bccsegreteria@mantovabanca1896.bcc.it, info@bcconline.it
cc info@consumatori.it

Buon giorno,
a seguito della mia segnalazione del 29/09/2008 che allego, riguardo il rifiuto di incasso di un MAV, confermo che una banca diversa dalla Vostra ha accettato senza obiezione l'incasso dello stesso.

Dispiaciuto per il mancato servizio che sareste tenuti ad erogare,
amareggiato per la mancata risposta alla precedente email,

non mancherò di condividere con altri la mia esperienza al fine di sconsigliare
i vostri "servizi" bancari.

saluto cordialmente

Marco Leasi

sacrificio di animali per il progresso della scienza

2008-10-01T00:19:00.003+02:00

Gli scienziati per scoprire molte informazioni sul corpo umano hanno dovuto sacrificare degli animali, gli animalisti non sono d'accordo pensano che sia assolutamente sbagliato far morire un animale per fare degli esperimenti; tu cosa ne pensi?

Ma dopo muoiono?

Per poter fare gli esperimenti molti animali muoiono, ma questo è necessario per consentire agli studiosi di fare gli esperimenti e conoscere come funziona anche il corpo umano.

Ma io non voglio....

Ma tu mangi il pollo?

Ma perchè c'è solo quello per cena!
Perchè non lo fanno sulle persone morte?

Effettivamente molte scoperte sono state fatte esaminando persone morte, ma questo non sempre è possibile. Ad esempio per capire cosa succede se viene lesionata una parte del cervello non è possibile farlo su di una persona già morta.

Ma poi lasciano liberi gli animali?

Non sempre questo è possibile, anzi il più delle volte questi muoiono

A me sembra un po' sbagliato.

Prima l'uovo oppure prima la gallina?

2008-10-01T00:00:00.000+02:00

Secondo voi, è nato prima l'uovo oppure la gallina?

Non lo so.
Sinceramente io lo so. L'uovo.

Ma come fa a nascere l'uovo se non c'è ancora la gallina?

Dio.
E' stato Dio che ha creato l'uovo. Secondo te come faceva a fare una gallina già grande? Ha creato l'uovo e poi è nata la gallina.
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHH un raggio solare mi ha colpito!

Cosa urli?!!!!! Dai finite la colazione che ci laviamo i denti e dobbiamo andare.

BCC Mantovabanca 1896 non incassa i MAV

2008-09-30T00:01:00.001+02:00

Sono andato presso una filiale della banca BCC Mantovabanca e non mi hanno accetto il pagamento di un MAV. Questo è quello che ho scritto loro:

a: info@bcconline.it

Buon giorno,
questa mattina alle ore 8.35 mi sono recato presso la Vostra filiale di Rivalta sul Mincio per il pagamento di un MAV elettronico.
Il MAV, emesso dalla Banca Popolare di Sondrio a favore dell'universita Bicocca di Milano, è intestato al sottoscritto.

L'operatore di sportello mi ha rifiutato il pagamento adducendo che presso la loro filiale non è presente la procedura e mi ha invitato a rivolgermi alla filiale della Banca Agricola Mantovana presente in paese oppure presso la Banca Popolare di Sondrio a Mantova.
La risposta mi ha lasciato alquanto perplesso in quanto MAV analoghi li ho pagati presso la stessa filiale sia a settembre dello scorso anno sia a maggio di quest'anno, quindi solo 4 mesi fa.

Chiedo cortesemente di avere delucidazioni in merito.

Domani mi rivolgerò presso qualche altra banca sul territorio, qualora mi dovessero accettare l'operazione evidentemente li terrò in considerazione qualora decidessi di trasferire il mio attuale conto dal servizio Poste Italiane ad un servizio bancario puro.

Cordiali saluti

Quindi se siete indecisi..... non scegliete BCC Mantovabanca 1896.

Buon compleanno - Samuele

2008-09-28T20:00:00.000+02:00

primi passi....

2008-09-25T23:23:00.001+02:00

Oggi, 25 settembre 2008, Samuele ha fatto i primi passi da solo.
Erano le 12.30 circa quando i suoi movimenti rinforzati con elogi ed applausi da noi genitori e dal nonno lo facevano sorridere ed incoraggiavano a voler riprovare, e poi ancora, e poi ancora.

un bacio Sàsà!

esame n. 15

2008-09-24T14:28:00.000+02:00

24/09/08 ORGANIZZAZIONE AZIENDALE 27
17/09/08 PSICOLOGIA DELLO SVILUPPO 30 Lode
16/04/08 PSICOLOGIA DELLA PERSONALITA' 30
23/01/08 GRUPPI E INFLUENZE SOCIALI 30
13/11/07 ATTEGGIAMENTI 30
21/02/07 ABILITA' INFORMATICHE AP
20/02/07 LA MISURA IN PSICOLOGIA 29
24/01/07 LINGUA INGLESE AP
14/12/06 COGNIZIONE SOCIALE 30
14/09/06 CLASSICI DELLA PSICOLOGIA 30 Lode
13/06/06 PERCEZIONE 28
14/03/06 IL PERSONAL COMPUTER E LA RETE AP
21/02/06 PSICOLOGIA DELL'APPRENDIMENTO E DELLA MEMORIA 30 Lode
26/01/06 PSICOLOGIA DELLA SALUTE 30
28/11/05 BASI BIOLOGICHE DEL COMPORTAMENTO 30 Lode

ricetta - schiacciata dolce

2008-09-20T01:27:00.004+02:00

Ricetta inventata per una schiacciata dolce da dare ai pargoli per la merenda a scuola.

Amalgamare 180 cc di latte intiepido con 350 pasta madre.
Aggiungere 100 gr zucchero e 2 uova.
Impastare un po, quindi 470 gr farina
Impastare per altri 10 minuti quindi

1/2 misurino piccolo sale ed 1 cucchiaio strutto.

Impastato nuovamente per 20 minuti e lasciato lievitare un paio d'ore.
Stesa sulla teglia da forno e coperto con un leggero strato di miele.
Messo la teglia in forno spento con sotto una pentola di acqua quasi bollente in modo da aumentare la temperature.
Dopo 5 ore acceso il forno a 200 gradi.

Papà, io mi immagino

2008-09-20T00:40:00.004+02:00

Papà, io non ho mai visto ma mi immagino che quando tu stai studiando chiudi gli occhi, stringi i pugni e dici dentro di te:
Io ce la faccio, io ce la faccio.

esame n. 14

2008-09-17T14:28:00.000+02:00

17/09/08 PSICOLOGIA DELLO SVILUPPO 30 Lode
16/04/08 PSICOLOGIA DELLA PERSONALITA' 30
23/01/08 GRUPPI E INFLUENZE SOCIALI 30
13/11/07 ATTEGGIAMENTI 30
21/02/07 ABILITA' INFORMATICHE AP
20/02/07 LA MISURA IN PSICOLOGIA 29
24/01/07 LINGUA INGLESE AP
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14/09/06 CLASSICI DELLA PSICOLOGIA 30 Lode
13/06/06 PERCEZIONE 28
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Lievito Naturale...

2008-09-06T00:10:00.000+02:00

Mi è venuta voglia di utilizzare il lievito naturale per preparare pani, pizze e schiacciate.
La voglia è nata dall'idea che "natuarale" è meglio, dalla voglia di creare sempre qualche cosa in autonomia, dalla voglia fare, dalla voglia...
Quindi mi sono documentato:

Origini
L'homo sapiens aveva iniziato qualche centinaio di migliaia di anni fa a macinare alcuni cereali, mescolarli ad acqua sino a formare una pastella che poi veniva cotta.
I primi veri panificatori furono però gli Egizi oltre 3500 anni fa, dotati di forni in pietra, che scoprirono la fermentazione; lasciando l'impasto all'aria e cotto il giorno dopo diventava più soffice e fragrante. Dall'Egitto l'arte della panificazione passò ai greci che cominciarono a condirlo e a panificare di notte.

Cos'è il lievito naturale
Talmente semplice che ci sembra strano.
La preparazione classica del lievito naturale comincia da un impasto acido spontaneo ottenuto con la lievitazione che viene innescata in un impasto di farina e acqua lasciato acidificare spontaneamente in un tempo più o meno lungo di riposo dai microrganismi naturalmente presenti nella farina, nell'acqua e nell'ambiente.
Quindi il lievito naturale che produco è semplicemente.... vivo

Perchè di usa
La domanda è scontata e ne avevano trovato risposta già gli Egizi, per avere pane fragrante, soffice. Ma la domanda che dovrebbe sorgere è, perchè al posto del lievito naturale utilizziamo o utilizzavamo il "comune" lievito di birra?
La panificazione al lievito di birra fece la sua apparizione verso la metà del secolo XIX.
A differenza del lievito di birra, la lievitazione acida è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa. Lo svantaggio maggiore dell'utilizzo del lievito naturale a livello industriale è costituito dalla difficoltà di gestione e dai lunghi tempi di lievitazione richiesti.

Svantaggi del lievito naturale
Più lento nella fermentazione ed un po più laboriosa la preparazione.

Vantaggi...
Di contro però, numerose proprietà positive sono riconosciute alla lievitazione naturale:

L a proteolisi operata dai batteri lattici comporta una maggiore digeribilità delle proteine;
gli aminoacidi rilasciati dalla proteolisi batterica sono molti di più rispetto alla lievitazione con lievito di birra (Saccharomyces è poco proteolitico);
migliore lavorabilità dell'impasto;
colorazione della crosta più scura (gli aminoacidi liberi reagiscono con gli zuccheri nella reazione di Maillard, durante la cottura);
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari, che dipendono soprattutto dal tipo di fermentazione, dalla presenza di acido lattico e acetico e anche dai ceppi di microorganismi che compongono il lievito;
biodisponibilità maggiore dei minerali (le fitasi batteriche liberano i sali chelati all'acido fitico).
A causa dei tempi di lavorazione più lunghi, gli enzimi che partecipano al processo di lievitazione lo rendono più sano e digeribile. Il pane prodotto con la pasta madre, inoltre, si conserva più a lungo rispetto a quello ottenuto col lievito di birra.

Vista la situazione, considerato che la mia produzione non sarà industriale ho pensato di panificare con lievito naturale per avere pane più buono, soffice, fragrante, conservato più a lungo ed un pane più mio.

Buon compleanno - Matteo

2008-09-02T14:47:00.003+02:00

ce la devo mettere tutta

2008-08-27T22:41:00.004+02:00

Ci devo riuscire, devo superare questo empasse e devo ripartire
a gonfie vele.
Fino a poche ore fa parlavo più di rinuncia che di riuscita ma il vento delle mie motivazioni deve rimettersi a soffiare.
Ce la devo fare:
- per te che mi dici: "Papiii !!!" lo dici a me che non ti ho mai insegnato a chiamarmi papi, lo dici a me che non ho mai chiamato "papi" mio padre.
- per te che mi dici: "Sei il papà migliore, il papà più bravo del mondo". E me lo dici coricato sul divano, stanco con gli occhi che ti si chiudono, mentre io sto andando a lavarmi i denti. Me lo dici quando non ho fatto nulla di straordinario per te.
- per te che non mi dici ancora nulla, ma so che sarai contento di sapere che il tuo papà ce l'ha fatta.
- per te che mi dici: "Dai Puccy, vedrai che ce la fai. Adesso vai a letto che devi riposare".
lo faccio per me, per me che voglio alzare lo sguardo e dire: Ce l'ho fatta.

Buon compleanno, Pietro

2008-08-22T23:24:00.002+02:00

2008-07-14T11:15:00.002+02:00

Oggi, compio 36 anni.
Mi fa una certa impressione pensare alla mia età, sono almeno 20 anni che penso di essere un ragazzo ed ora mi accorgo che non è più cosi.
E' evidente che questo fatto scombussola, ciascuno ha di sè un'idea piuttosto stabile, ma quando ci si confronta con il tempo che inesorabilmente avanza occorre modificare le proprie convinzioni su se stessi. Mentre è scontato che gli altri cambino, abbiamo l'idea di essere gli stessi anche con il trascorrere del tempo.
Non sono triste di questa mia scoperta, sono pacatamente pensieroso.

buon compleanno, papi.

2008-07-14T06:00:00.001+02:00

questa mattina, forse le 5.00 forse un po prima,
ho sentito le tue dita girare tra i miei capelli, mi piace sentirti vicino.
questa mattina, hai aperto gli occhi e mi hai chiesto: "E' oggi il tuo compleanno?" e mi hai sorriso,
mi piace specchiarmi nei tuoi occhi sorridenti.
questa mattina, con la faccia da furbetto, mi hai detto: "Non guardare, non c'è nessuna sorpresa per te", mi rallegra la tua voce sincera.

grazie, figli miei date senso ai miei anni.

dilemma di Heinz

2008-07-07T06:25:00.002+02:00

In Europa una donna era vicina alla morte per una rara forma di cancro. C'era una medicina che i dottori ritenevano potesse curarla: era una forma di radio che il farmacista aveva recentemente scoperto. La medicina era costosa da preparare ed inoltre il farmacista caricava 10 volte il costo di preparazione. Egli pagava 200$ per il radio e chiedeva 2000$ per una piccola dose di medicina. Il marito della donna malata, Heinz, andò in giro a chiedere in prestito denaro, ma raccolse soltanto 1000$, metà del costo. Recatosi dal farmacista gli disse che sua moglie stava morendo e gli chiese di pagare meno la medicina o di dare la differenza successivamente. Ma il farmacista disse: "No, io ho scoperto la medicina e ho intenzione di guadagnarci.". Così Heinz si disperò e rubò la medicina. Avrebbe dovuto farlo?

No, non ha fatto bene perchè rubare è un reato e per una
sciocchezza può finire in prigione.

Si, ha fatto bene.
Anche se ti mettono in prigione fa lo stesso perchè non puoi lasciar morire perchè non hai i soldi.
Anche se ti mettono in prigione non ti preoccupare perchè non puoi lasciar morire le persone a cui vuoi bene.

giornalisti

2008-05-16T00:00:00.001+02:00

Mentre si parlava, o meglio mentre parlavo, delle bugie proposte dalla televisione in generale e dalla pubblicità in particolare.

Però i giornalisti sono bravi. Un giorno hanno detto che un signore si è bevuto tutte le RedBull che aveva in casa ed è morto.

la pubblicità questo non lo dice (ndr)

Ok, veloci a lavarvi i denti e vestirvi. Alle 7.40 si parte per andare in chiesa.

Cos'è l'intelligenza?

2008-05-15T07:39:00.001+02:00

Dalle 7.05 alle 7.30 riflessioni mattutine.

Secondo voi, cos'è l'intelligenza? Sappiate che non esiste una risposta corretta o meno, dovete dire quello che pensate. Mi interessa solo sapere cosa pensate.
Non lo so.
E' una cosa che c'è nel cervello e che fa diventare molto bravi.
E' una cosa che c'è nel cervello e che aiuta a pensare.

Ma nel cervello esiste un pezzo, magari nascosto da qualche parte, dove possiamo dire che quella è l'intelligenza?
Si, esiste un pezzo. Ci sono tante celluline, quando hai imparato una cosa la mettono dentro alla cellula. Quando si è attaccata non si stacca più e si ricorda
Il mio cervello non lo posso vedere perchè è dentro la mia testa. Noi diventiamo intelligenti, non c'è una parte che è l'intelligenza.

Ma.. cosa vuol dire essere intelligenti.
E' una bravura che resta sempre nel tuo corpo.

Se uno scienziato inventa una medicina che è in grado di curare tante persone, è intelligente?
No, non c'entra niente. Perchè trova una medicina, non fa qualche cosa per il mondo.
Si, perchè se non la trovasse morirebbero tutti i bambini del pianeta.

Uno scienziato che inventa una navicella per andare nello spazio?
Non lo so!

Come si fa per umentare l'intelligenza?
Per aumentare occorre studiare tanto.

E poi tante puzzette......
Basta dai che sono le 7.30 andate a lavarvi faccia orecchie e denti e poi veloci a vestirvi.

Non sono un bravo papà.

2008-05-12T21:36:00.000+02:00

Io non sono un bravo papà.

Non è vero che tu non sei un bravo papà. Sembra che non sei bravo ma in realtà lo sei. Se ti guardo in faccia penso che tu non sia bravo ma so come ti comporti e so che sei molto bravo.

Grazie Pietro.

Topino ecco il mio dentino e tu dammi un soldino

2008-05-02T22:21:00.000+02:00

Oggi è caduto il primo dente a Pietro (incisivo inferiore sinistro).

La caduta del primo dente da latte è un momento importante, è indice di crescita, di cambiamento, di transizione.
Lui è contento e fiero di questo momento, mostra con orgoglio questa mancanza che lo sta portando tra i "grandi".

Gli adulti entusiasti gli propongono di mettere il dentino sotto il cuscino.

Ma Pietro..... "No, questo è il mio primo dente e lo voglio conservare. Non lo do al topino. Me lo tengo io."

La tradizione, che Pietro non vuole osservare, è diffusa in molti paesi Francia, Spagna, Inghilterra, Stati Uniti, Irlanda, Scozia, Venezuela, Messico, Quebec, Norvegia.
In qualche paese asiatico, come Giappone, Korea e Vietnam, quando un bambino perde un dente dalla mandibola inferiore lo lancia sul soffitto, mentre se lo perde dalla mandibola superiore lo lancia sul pavimento. Mentre lo lancia grida che il dente venga sostituito con il dente di un topo. Questa tradizione si basa sul fatto che i denti di topo, cosi come per tutti i roditori, rimangono per tutta la vita.

Tornando in occidente, le tracce più antiche sembrano portare ad una fiaba francese del XVIII secolo dove un topino si trasforma in fata per aiutare una regina buona a sconfiggere un re maligno. Questa si nasconde sotto il cuscino del re, lo tormenta e gli toglie tutti i denti.

dai papà, lasciamo perdere questa storia. Non pensiamoci più.

2008-04-28T05:30:00.000+02:00

esame n. 13

2008-04-16T14:28:00.000+02:00

16/04/08 PSICOLOGIA DELLA PERSONALITA' 30
23/01/08 GRUPPI E INFLUENZE SOCIALI 30
13/11/07 ATTEGGIAMENTI 30
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Personalità

2008-03-05T06:02:00.004+01:00

Programma

Per molti scienziati l'aspetto più sorprendente delle persone è la loro somiglianza. I genetisti dichiarano che il genoma umano di individui e gruppi diversi è straordinariamente simile e gli antropologi hnno scoperto che vari aspetti significativi della vita sociale hano carattere di universalità.
Per la gente comune, invece, l'aspetto che maggiormente colpisce delle persone è la loro diversità.
Gli psicologi della personalità riconoscono l'esistenza di cartteristiche universali comuni. Tuttavi, come i profani, preferiscono occuparsi delle differenze.

Sviluppo

2008-02-26T05:32:00.004+01:00

Programma

Cosa provano un bambino o una bambina di pochi mesi quando nel loro volto si disegnano espressioni a noi note, il sorriso della gioiam il corrugarsi della rabbia, o segni di digusto, tristezza, paura?

Lo sviluppo è il cambiamento che avviene al procedere dell'età.
I cambiamenti che hanno luogo con l'età costituiscono dei progressi se ci si limita a considerare il periodo che va dalla fecondazione all'adolescenza mentre possono avere effetti degenerativi successivamente.

Quindi se si differenziano i cambiamenti in incrementali e decrementali parleremo di sviluppo solamente nel primo caso.

Periodo prenatale: dal concepimento alla nascita. Parliamo di embrione nelle prime 8 settimane di gestazione e feto nelle settimane successive.

Infanzia: dalla nascita ai due anni. In questa fase possiamo specificare con neonato nel primo mese di vita e di infante nel primo anno.

Fanciullezza: Questa fase di può suddividere in prima fanciullezza (2 - 6 anni) e media fanciullezza (6-11 anni).

Preadoloscenza: (11-13 anni).

Adeloescenza: (13-20 anni).

Adulto: (..... si suddivide in altre fasi).

esame n. 9

2008-02-20T14:27:00.000+01:00

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Le merendine....

2008-02-02T06:59:00.000+01:00

Dicono:

Gli adolescenti sono esposti alle mode alimentari e molti perseguono i trend proposti dalle pubblicità. Il 74% consuma una colazione troppo ricca di grassi e ha abitudini alimentari irregolari.
Merendine e snack alla sbarra, causa la crescente obesità infantile.
I coloranti di merendine e bibite rendono i bambini iperattivi
I grassi vegetali idrogenati sono la base di quasi tutte le merendine industriali che piacciono tanto ai bambini.
Allarme rosso… Merendine e hamburger: il primo passo verso l'obesità

ma voi non fateci caso ed ascoltate il bambino felice della pubblicità Bauli

Soffice la vita

La colazione deve essere.....

2008-02-02T06:36:00.000+01:00

Come deve essere la colazione?

Cerco su google "la colazione deve essere" e leggo:
sostanziosa, piacevole appuntamento, nutriente, energica, ricca di carboidrati, pasto sano ed equilibrato.

L'ho chiesto ai miei figli e mi hanno risposto: abbondante.

Cosa ci dice Ferrero? Semplice. Kinder fetta al latte più semplice di così.

Quando pensi alla colazione, quando pensi ai figli dimentica "abbondante", dimentica "piacevole appuntamento", dimentica "pasto sano ed equilibrato" ricorda solo

Più semplice di così

Ma..... come fai a studiare. Io non ce la farei.

2008-01-24T21:17:00.001+01:00

Dopo la dodicesima firma sul libretto, ancora lontano dalla vetta mi sento chiedere da molti come riesco a studiare. Dove trovo il tempo.
Quando provo a spiegarlo mi sembra inutile perchè attivano lo "script" che loro non potrebbero mai farcela. (Chissà se riescirò ad influenzarli con la consistenza diacronica e sincronica perchè come dice Moscovici non sono i contenuti ma lo stile di comportamento).

Poichè mi accingo a preparare un nuovo esame proverò a raccontare come preparo "Tecniche del quetionario".

Ore 21.00 figli a letto, moglie che riposa. Cosa faccio? Sparecchio la tavola e poi.... vado a letto? Sono stanco ma non dormirei..... potrei guardare la televisione c'è un servizio su Meredith. Oppure potrei cercare un gioco a quiz o un reality.
Potrei mettermi sul divano, sono stanco e ne avrei il diritto, a gustarmi un varietà condito con pubblicità. Cosi con le capacità cognitive senza nessuna difesa assorbo quello che mi danno da bere.

Questa sera faccio qualche cosa di interessante :)
Prendo "Tecniche dell'intervista e del questionario" Edizioni "il Mulino"
autrice: "Vanda Lucia Zammuner".
Poi vi racconterò com'è.

esame n. 12

2008-01-23T14:28:00.000+01:00

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2007-11-13T14:28:00.000+01:00

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Matteo...

2007-07-02T23:45:00.000+02:00

Papà......,
ma se uno di noi 4 dovesse morire di infarto lo possiamo sotterrare nel giardino?

esame n. 10

2007-02-21T14:27:00.000+01:00

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esame n. 8

2007-01-24T14:26:00.000+01:00

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2006-12-14T14:25:00.001+01:00

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2006-09-14T14:24:00.000+02:00

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esame n. 3

2006-02-21T14:20:00.000+01:00

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esame n. 2

2006-01-26T14:13:00.001+01:00

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esame n. 1

2005-11-28T14:11:00.002+01:00

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